当店自慢の元祖!濃厚豚もつ煮込み
当店自慢の「極上もつ煮込み 松モッちゃん」は、濃い目の秘伝の味噌ダレで新鮮なモツと大根や人参、玉葱がしっかり煮込まれており、厳選素材から凝縮された旨味が溶け出した汁は濃厚ながらホルモン特有のクセが全く無いので、最後の一滴まですんなり飲めてしまいます。他店の煮込みとは一線を画す何度でも食べたくなる味わいを是非ご賞味ください。
内容量:250g
518円税込
「松モッちゃん」を販売している私達は、実は酒屋なのです。どうして酒屋なのに、モツ煮を売っているのか?と疑問を持つ方が多いと思いますが、そこがこの「松モッちゃん」出来上がりまでの秘話なんです。川崎で三代続く老舗酒屋「松本酒店」が、「酒に合うツマミ」をコンセプトに作り上げたのが、この「松モッちゃん」です。酒屋として、酒を販売するだけでは、本当の意味でお客様に美味しい一献をお届け出来ない。ならば、「松本酒店」として、安心できる食材を使ったツマミを自信を持ってお勧めしたい!そんな思いから試行錯誤を繰り返しやっと生まれたのが、この「松モッちゃん」です。まさに酒呑みを唸らせる「究極のモツ煮」。一般的な「モツ煮」をイメージしないでください。特にこだわったのは「鮮度」です。新鮮なモツを調理することで、他ではまねできない「ぷりぷり感」を実現しました。モツ特有の臭みもありません。ですから、この「モツ煮」なら食べられる女性ファンが急増中なんです。何よりリピーターのお客様が急増しています。実は、ここだけの話、最近では、飲食店様からのリクエストも多く、そのお店の人気メニューとして使用されているほどなんです。当店では、酒類販売、配達業務の他にイベント出張業務も行っております。様々な企業、また一般のお客様から懇親会や、バーベキューを初め多くの御依頼が御座います。そこで提供しているオードブルや一品料理の中でも、ダントツの人気商品が、「松モッちゃん」なんです。イベントの御依頼で、ほとんどのお客様が、飽きること無く幾度もご注文を頂いている商品です。
夏の松モッちゃんは「野菜たっぷり!牛タンカレー」です。じっくり煮込んだ牛タンがゴロゴロっと入っていて、溶けだした脂が しっかり炒めた飴色たまねぎベースの辛口ルーと絶妙マッチング。酒のつまみにも、もちろんご飯やトーストにもバッチリ合います。 彩り豊かな夏野菜とスパイスで熱い夏を乗り切りましょう!
※販売期間6月~8月
秋の限定メニューは、「鶏レバーの濃厚バター煮込み」です。 コク深く甘い玉ねぎとバターで柔らかく煮込まれた鶏レバーは濃厚な風味でフォアグラにも引けを取らない味わいに仕上がりました。 旬のじゃがいもを使用したクリーミーなマッシュポテトを添え、栄養たっぷり!ボリューム満点の一品に。 お好みでチーズを乗せたり、卵黄を割ってレバーに絡めたり、フランスパンと一緒に食べるとお酒のおつまみにもピッタリです。 辛みはないので小さなお子様もお召し上がりになれます。
※販売期間9月~11月
冬定番のクリームシチュー。コクがあってとってもクリーミーな味わいです。主役のコプチャンにルーがよく絡んで、コプチャンの旨味を一層引き立てます。ゴロゴロと具沢山なのでご満足いただけること間違いなし!チーズドリアやパスタ料理などのアレンジ料理もお楽しみ下さい。
※販売期間12月~2月
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弊社では、極上もつ煮込みの業務販売を行なっております。
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